Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%
País: Chile
Região: Vale de Maipo
Produtor: Emiliana
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 9 meses, sendo 71% em barricas de carvalho francês, 13% em foudres e 16% em tanques de aço inox.
Visual: Coloração vermelho cereja.
Gustativo: Em boca é equilibrado, com taninos redondos e sedosos e longo final.
Olfativo: No nariz mostra aromas de fruta onde morangos maduros e cerejas combinam elegantemente com notas de chocolate amargo e pimenta.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas e grelhadas, carnes de porco com molho a base de vinho tinto e especiarias.
Sobre o produtor
Fundada há mais de 110 anos, essa vinícola italiana familiar ainda realiza colheita manual, apesar de suas instalações moderna. Seus vinhos possuem complexidade de aromas e sabores, são muito gastronômicos e de excelente custo x benefício.