Tipo: Rosé
Uva: Blatina
Teor Alcoólico: 12%
País: Bósnia e Herzegovina
Região: Vila de Crnopod
Produtor: Vinogradi Nuic
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: Sem passagem por madeira
Análise gustativa
Visual: Coloração rosa clara tendendo ao alaranjado ainda é límpida e mostra halos prateados nos hipnotizando ao servir.
Gustativo: Em boca é elegante, leve, delicado e extremamente saboroso. Toques de frutas vermelhas nos encantam e vêm acompanhadas por notas florais mantendo o equilíbrio da fruta com a ótima acidez. É um vinho que eu recomendaria fortemente para qualquer enófilo que esteja a procura de um rose maravilhoso.
Olfativo: O nariz nos surpreende pelos diversos aromas de frutas como morangos, cerejas e pêssegos. O frescor que sentimos no olfato é estimulante e nos causa tanto prazer que dá vontade de congelar o tempo para que a sensação nunca vá embora..
Harmonização: É perfeito para degustar em momentos de descontração. Sirva na piscina, na praia ou acompanhado de aperitivos leves e um bom bate papo. Por conter boa acidez, pode escoltar pratos como saladas bem elaboradas, peixes diversos, massas e risotos de frutos do mar.
Sobre o produtor
A história do Vinhedo Nuić começa em 2004, quando a localização extremamente bonita de Orlovac foi cultivada. Mãos valiosas se renderam ao solo vermelho acidentado e mais de 30.000 videiras foram plantadas em uma área de 7 ha. Além das variedades autóctones da Herzegovina Žilavka, Blatina e Trnjak, há também Ben e Krkošija, bem como Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Plavac Mali.
No início de 2008, três vinhos foram lançados: Žilavka, Blatina e Blatina Barrique. No mesmo ano, com a ajuda da escavadeira “Trencor”, a posição de Dugolaz foi cultivada, que está localizada a meio caminho entre as aldeias de Crnopod e Medjugorje.
O local fica em uma planície cercada por colinas de contos de fadas, por onde passa o bora de Velež e seca a pedra do orvalho da manhã, reduzindo a necessidade de pesticidas. Antes do cultivo, o local era um planalto rochoso coberto por vegetação típica da Herzegovina, da qual podemos listar romã, espinheiro, urze, sálvia, imortela e abeto.
Em 2009, 7 ha foram plantados em Dugolaze, e em 2010 outros 21 ha de vinhedos. Além das variedades existentes, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Touriga Nacional, e dos brancos, Korčula's Pošip, foram plantados aqui pela primeira vez.