Tipo: Tinto
Uva: Primitivo (40%), Montepulciano (30%), Nero d’Avola (20%), Merlot (10%)
Teor Alcoólico: 13,5%
País: Itália
Região: Itália - Vino d’Italia
Produtor: Tenute Piccini
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: A uva Montepulciano amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho
Análise gustativa
Visual: Rubi profundo
Gustativo: Encorpado, bem estruturado, complexo, grande concentração frurada, taninos presentes e macios, final denso e persistente.
Olfativo: Frutas vermelhas como cereja, café, figo, carvalho
Harmonização: Pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: pappardelle à bolonhesa, sobrecoxa assada com batata, lombo assado com tomates e ervas, espaguete com cogumelos.
Sobre o produtor
Desde 1882, Tenute Piccini oferece originalidade e diferentes expressões da cultura e tradição do vinho italiano, transmitindo a paixão e a cultura do vinho em uma história de aventura e esforços pacientes, trabalho e conhecimento para oferecer a melhor seleção de vinhos italianos provenientes de suas cinco propriedades, todas de produção orgânica, espalhadas de norte a sul da Itália. Hoje, Piccini representa um dos principais produtores de vinhos da Toscana, e tem como filosofia "uma videira, um território", produzindo vinhos que expressam e respeitam o terroir com constante visão na sustentabilidade. Montalcino é uma terra dedicada à qualidade! Localizada na província de Siena, no sul da Toscana, em vinhedos localizados a 350 m de altitude, de onde se beneficia das brisas marítimas trazidas da Maremma, com solos calcários com teor equilibrado de argila e xisto, nasce o Piccini D.O.C. Rosso Di Montalcino. Esta região é berço de grandes vinhos, como o Brunello de Montalcino. Brunello, é um vinho destinado a envelhecer por um longo tempo, já Rosso di Montalcino, é um estilo de vinho feito para ser degustado jovem e apreciado pela sua jovialidade, vivacidade e frescor. Em 1983, Rosso Di Montalcino foi reconhecido oficialmente como uma D.O.C.