Primitivo Salento IGP Sette Spezie 2021

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 Tipo: Tinto     Uva: Primitivo   Teor Alcoólico: 13%

País: Itália   Região: Puglia      Produtor: Terre di San Vincenzo    

Conteúdo: 750ml       Amadurecimento:  Tanques de aço inox com temperatura controlada

Análise gustativa

Visual: Rubi escuro e intenso.

Gustativo: Frutado, com taninos redondos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias.

Olfativo: Aromas intensos de frutas pretas em compota e especiarias.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos leves, massas com molhos vermelhos, pizza, funghi, e embutidos.

Sobre o produtor

Terre di San Vincenzo é uma parcela na vinícola Vinosia, onde estão concentradas as melhores vinhas de Luciano Ercolino, consagrado nome no mundo do vinho e mentor de grandes marcas da região da Campania e Puglia. Vinhedo de vinhas velhas da Década de 40, com solo argilo-calcário na região de Manduria.

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