Tipo: Tinto
Uva: Carmenere, Syrah e Carignan
Teor Alcoólico: 14,4%
País: Chile
Região: Valle Cachapoal
Produtor: Santa Ema
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho francês (25% novos - 50% segundo uso - 25% terceiro uso). Mínimo de 6 meses na garrafa.
Visual: Cor vermelha rubi profunda com notas violetas.
Gustativo: Vinho bem estruturado, potente, de taninos redondos e maduros que entregam um final volumoso e seductor.
Olfativo: Expressivo e longo. Lembra cerejas negras e cassis com notas de tabaco, chocolate e grafite.
Harmonização: Consumir com carnes de porco, frango e peru com molhos cremosos. Também ideal para massas e queijos defumados.
Sobre o produtor
Um legado de família
O começo da Santa Ema remonta ao início do século XX, quando o Sr. Pedro Pavone Voglino, imigrante italiano, atleta e empresário, descobriu na Ilha de Maipo um Terroir, onde até hoje, ainda é a nossa sede.
O fundador, juntamente com seu filho Félix Pavone Arbea, um grande empreendedor e visionário, fundou a empresa vinícola, Vinhos Santa Ema, em 1956, proporcionando uma avançada infraestrutura industrial para o desenvolvimento e gerenciamento de vinhos embalados de alta qualidade.
A partir de então, a Santa Ema se abriu para o Chile e para o mundo, iniciando suas exportações em um processo de crescimento sólido e ininterrupto, que hoje atinge a mais de 30 países de destino nas mãos da terceira e quarta geração da família.
Se existe algo que caracteriza o espírito, a missão e a visão dos Vinhos de Santa Ema, que continua pertencendo à Família Pavone, hoje em sua quarta geração.