Santa Ema Catalina 2019
Tipo: Tinto 
Uva: Cabernet Sauvignon, Carmenere e Cabernet Franc 
Teor Alcoólico: 14,2%
País: Chile 
Região: Maipo Alto 
Produtor: Santa Ema
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Estágio de 14 meses em barrica de carvalho francês de primeiro uso, sendo um primeiro período de 10 meses para cada uma das variedades, e mais 4 meses para o blend final. Mais 12 meses em garrafa antes de sair para o mercado.
Visual: Cor vermelha rubi intenso e brilhante.
Gustativo: Classico e elegante, encorpado, taninos macios e acidez viva, com um delicioso final muito persistente.
Olfativo:Aromas de frutas vermelhas como ameixa e cereja, que se mistruram com notas de tabaco e baunilha que oferecem grande complexidade.
Harmonização: Ideal para acompanhar um carré de cordeiro assado.
Sobre o produtor
Um legado de família
O começo da Santa Ema remonta ao início do século XX, quando o Sr. Pedro Pavone Voglino, imigrante italiano, atleta e empresário, descobriu na Ilha de Maipo um Terroir, onde até hoje, ainda é a nossa sede.
O fundador, juntamente com seu filho Félix Pavone Arbea, um grande empreendedor e visionário, fundou a empresa vinícola, Vinhos Santa Ema, em 1956, proporcionando uma avançada infraestrutura industrial para o desenvolvimento e gerenciamento de vinhos embalados de alta qualidade.
A partir de então, a Santa Ema se abriu para o Chile e para o mundo, iniciando suas exportações em um processo de crescimento sólido e ininterrupto, que hoje atinge a mais de 30 países de destino nas mãos da terceira e quarta geração da família.
Se existe algo que caracteriza o espírito, a missão e a visão dos Vinhos de Santa Ema, que continua pertencendo à Família Pavone, hoje em sua quarta geração, é uma adesão plena e sustentada aos seguintes valores fundamentais:
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