Tipo: Tinto
Uva: Carmenere
Teor Alcoólico: 14,2%
País: Chile
Região: Valle do Cachapoal
Produtor: Santa Ema
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 8 a 10 meses em barris de carvalho francês e americano.
Visual: Cor vermelho violáceo intenso.
Gustativo: Na boca é um vinho redondo, com ótima estrutura e concentração, com taninos sedosos, o frescor presente que chama a mais um gole, boa persistência no paladar, final agradável e frutado.
Olfativo: Balanceados aromas que lembram cerejas, pimenta-do-reino e notas de chocolate.
Harmonização: Consumir com massas, carnes com molhos, queijos e legumes no vapor. Acompanha também pratos típicos chilenos, como torta de batatas, torta de milho e empanadas.
Sobre o produtor
Um legado de família
O começo da Santa Ema remonta ao início do século XX, quando o Sr. Pedro Pavone Voglino, imigrante italiano, atleta e empresário, descobriu na Ilha de Maipo um Terroir, onde até hoje, ainda é a nossa sede.
O fundador, juntamente com seu filho Félix Pavone Arbea, um grande empreendedor e visionário, fundou a empresa vinícola, Vinhos Santa Ema, em 1956, proporcionando uma avançada infraestrutura industrial para o desenvolvimento e gerenciamento de vinhos embalados de alta qualidade.
A partir de então, a Santa Ema se abriu para o Chile e para o mundo, iniciando suas exportações em um processo de crescimento sólido e ininterrupto, que hoje atinge a mais de 30 países de destino nas mãos da terceira e quarta geração da família.
Se existe algo que caracteriza o espírito, a missão e a visão dos Vinhos de Santa Ema, que continua pertencendo à Família Pavone, hoje em sua quarta geração, é uma adesão plena e sustentada aos seguintes valores fundamentais: