Santa Ema Gran Reserva Pinot Noir 2022
Tipo: Tinto 
Uva: Pinot Noir 
Teor Alcoólico: 12,9%
País: Chile 
Região: Vale de Leyda 
Produtor: Santa Ema
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Envelhecimento em barris de carvalho por 8 meses
Análise gustativa
Visual: Vermelho intenso com lampejos púrpura.
Gustativo: No paladar, o Santa Ema Gran Reserva impressiona com sua textura sedosa e seus sabores refinados. A Pinot Noir se revela em toda sua glória, exibindo taninos macios e uma acidez equilibrada. Sabores de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas, são complementados por notas terrosas e florais, criando uma experiência sensorial verdadeiramente cativante. O final é longo e elegante, deixando uma sensação de satisfação e encantamento.
Olfativo: Ao ser delicadamente desvendado, o Santa Ema Gran Reserva revela um buquê de aromas sedutores e cativantes. Notas frescas de cerejas e framboesas dominam o nariz, acompanhadas por nuances sutis de violeta e especiarias, como pimenta preta e cravo. Um toque delicado de carvalho, proveniente do breve envelhecimento em barris, adiciona complexidade e profundidade a este bouquet aromático envolvente.
Harmonização: Versátil que harmoniza maravilhosamente com uma variedade de pratos da culinária internacional. Experimente acompanhá-lo com salmão grelhado, risoto de cogumelos ou pato assado com laranja. Para uma experiência mais casual, sirva-o ao lado de queijos macios e delicados, como brie ou camembert. Este vinho também é um excelente acompanhamento para pratos à base de cogumelos e massas com molhos leves.
Sobre o produtor
Um legado de família
O começo da Santa Ema remonta ao início do século XX, quando o Sr. Pedro Pavone Voglino, imigrante italiano, atleta e empresário, descobriu na Ilha de Maipo um Terroir, onde até hoje, ainda é a nossa sede.
O fundador, juntamente com seu filho Félix Pavone Arbea, um grande empreendedor e visionário, fundou a empresa vinícola, Vinhos Santa Ema, em 1956, proporcionando uma avançada infraestrutura industrial para o desenvolvimento e gerenciamento de vinhos embalados de alta qualidade.
A partir de então, a Santa Ema se abriu para o Chile e para o mundo, iniciando suas exportações em um processo de crescimento sólido e ininterrupto, que hoje atinge a mais de 30 países de destino nas mãos da terceira e quarta geração da família.
Se existe algo que caracteriza o espírito, a missão e a visão dos Vinhos de Santa Ema, que continua pertencendo à Família Pavone, hoje em sua quarta geração, é uma adesão plena e sustentada aos seus valores fundamentais.
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