Primitivo di Manduria Terra Rossa DOP 2017 (1500 ML)

Código: 47 Marca: DAI TERRA ROSSA

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Tipo: Tinto Uva: Primitivo Teor Alcoólico: 14,5%

País: Itália Região: Puglia Produtor: Dai Terra Rossa

Conteúdo: 1500ml Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho

Análise gustativa

Visual: Rubi intenso com reflexos púrpura.

Gustativo: Encorpado, com taninos sedosos e final de boca redondo e elegante. Seu final é marcado por amoras e ameixas maduras e toques de chocolate.

Olfativo: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta preta, cravo,notas defumados, de baunilha e toques de cacau e chocolate.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos leves, massas com molhos vermelhos, carnes de caça, preparações a base de cogumelos, queijos maduros e embutidos.

Sobre o produtor

A região da Puglia é uma das responsáveis na disseminação da cultura do vinho em toda a Europa, sendo a porta de entrada também para o restante da Itália. Historicamente produz vinhos a mais de 2 mil anos, mas só ganhou notoriedade internacional em 1974 com a criação da DOC Primitivo di Manduria.

Após milhares de anos, seu solo ainda apresenta fragmentos da erosão vulcânica e é riquíssimo em óxido de ferro, oferecendo tipicidade e retratando o que há de melhor na denominação de origem, por isso, a marca carrega em seu nome e de seu vinho ícone a “terra vermelha” da Puglia.

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