Tipo: Tinto
Uva: Nebbiolo
Teor Alcoólico: 14%
País: Itália
Região: Piemonte
Produtor: Vietti
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês e tonéis de carvalho da Eslavonia, mais outros poucos meses em inox. Engarrafado sem filtração.
Análise gustativa
Visual: Vermelho-cereja e brilhante.
Gustativo: Na boca é um tinto com bom corpo, com os taninos vivos da Nebbiolo, sabores de frutas vermelhas, especiarias, minerais e acidez refrescante; é equilibrado e tem final persistente.
Olfativo: Intenso e puro, é rico em aromas frutados lembrando cereja e morango, flores, minerais, terra molhada, tabaco, mentol, alcaçuz e especiarias.
Harmonização: Combina com diversos pratos à base de carnes vermelhas e de caça (grelhadas, assadas ou cozidas), bem como massas banhadas em molhos escuros e saborosos.
Sobre o produtor
A história da azienda da família Vietti tem sua origem no século XIX. Mas, foi apenas no início do século XX que a Vietti se tornou uma vitivinícola e passou a comercializar vinhos engarrafados.
O patriarca Mario Vietti produziu em 1919 os primeiros vinhos Vietti. A partir de 1952, Alfredo Currado (genro de Mario) deu continuidade ao legado deixado pelo sogro e a vinícola Vietti se tornou uma das melhores casas do Piemonte.
Alfredo foi um pioneiro! Foi um dos primeiros a selecionar e vinificar uvas de vinhedos singulares, os ""crus"" piemonteses, tais como Brunate, Rocche e Villero. Alfredo também ficou conhecido como o ""pai da Arneis"", pois em 1967 investiu muito tempo e energia para redescobrir e entender essa variedade de uva branca piemontesa então já quase extinta.
Os vinhos dos Vietti estão, sem dúvida, entre os melhores do Piemonte e de toda a Itália. São joias produzidas em pequena escala, adorados por consumidores e elogiados pelos especialistas.