Tipo: Branco
Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 13,5%
País: Bulgária
Região: Planície do Danúbio
Produtor: Chateau Burgozone
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento:
Análise gustativa
Visual: Este exemplar tem cor verde limão com brilho cintilante.
Gustativo: O sabor é harmonioso e complexo com delicadas notas de fruta verde, citrinos e frutos de caroço. Retrogosto fresco e agradável.
Olfativo: Aromas intensos e persistentes de frutas verdes e frutos de caroço e notas tropicais frescas no nariz.
Harmonização: Você pode servir este Lozco com pratos vegetarianos, peixes, aves, entradas frias e queijos.
Sobre o produtor
Chateau Burgozone é uma empresa familiar cujo nome foi inspirado em um forte romano construído na antiga via romana Via Istrum.
São 100 hectares localizados às margens do rio Danúbio, na latitude do paralelo norte 43 – os mesmo das famigeradas regiões da Toscana e do Rhône, com uma altitude média de 170 metros, e solos de composição calcária com grande presença de Loess – uma matéria mineral de tom amarelado (rica em óxido de ferro), de boa retenção hídrica, basicamente composta por argila, mica, cal e quartzo.
O clima é continental moderado, com dias quentes e noites frias, beneficiando-se da influência do rio Danúbio.
Todos os vinhos do produtor são elaborados de uvas provenientes de vinhedos próprios, cultivados de forma sustentável e ecológica, com rendimentos controlados para que sejam obtidos frutos da maior qualidade possível.
Todo esse diligente trabalho culmina em uma colheita exclusivamente manual.
A vinificação é de mínima intervenção humana, sendo que a empresa descreve seu estilo como “a combinação de um terroir único, influenciado pelo rio Danúbio, e o conhecimento dos renomados enólogos búlgaros!”, e cita que seus vinhos são caracterizados pelos 3Fs – “Fresh, FruitFine”