Tipo: Tinto
Uva: Tannat
Teor Alcoólico: 14%
País: Brasil
Região: Alto Uruguai, Três Palmeiras / RS
Produtor: Antônio Dias
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 10 meses em barris de carvalho Frances. Envelhecido em caves subterrâneas.
Análise gustativa
Visual: Cor vermelho rubi intenso.
Gustativo: Na boca é estruturado, com taninos macios e um retrogosto prolongado.
Olfativo: Aromas de frutas, em especial frutas vermelhas super maduras, chocolate e café torrado.
Harmonização: Carnes fortes e gordurosas. Queijos curados como o parmesão. Acompanha muito bem um churrasco.
Sobre o produtor
A Vinhos Antônio Dias nasceu da paixão pelo bom vinho, pelo conceito de qualidade, onde os vinhedos são a base de todo o processo, todos em sistema de condução espaldeira simples, com produção limitada por planta.
A propriedade conta com cinco hectares de vinhedos, assim distribuídos:
• Quadra 01 - Cabernet Sauvignon - 1,1 hectare com 3.000 plantas
• Quadra 02 - Tannat - 1,1 hectare com 3.000 plantas
• Quadra 04 - Chardonnay - 0,6 hectares com 2.500 plantas
• Quadra 05 - Ancelota - 0,6 hectares com 1.500 plantas
• Quadra 06 - Pinot Noir - 0,3 hectares com 500 plantas
• Quadra 07 - Merlot - 0,65 hectares com 1.800 plantas
• Quadra 08 - Touriga Nacional - 0,65 hectares com 1.800 plantas
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