Brunello Di Montalcino Poggio Rubino Riserva 2015
Tipo: Tinto 
Uva: Sangiovese 
Teor Alcoólico: 14,5%
País: Itália 
Região: Toscana - Montalcino 
Produtor: Poggio Rubino
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Quatro anos em abrricas de carvalho e pelo menos um ano e meio em garrafa.
Análise gustativa
Visual: Cor rubi profunda e brilhante
Gustativo: Na boca, revela-se encorpado, com taninos firmes e uma acidez equilibrada, proporcionando uma experiência gustativa memorável.
Olfativo: Seu aroma é complexo e envolvente, com notas de frutas maduras, especiarias, couro e toques sutis de baunilha.
Harmonização: Esse vinho italiano é a escolha perfeita para momentos especiais e para harmonizar com pratos sofisticados, como carnes de caça, queijos maturados e risotos. Sua elegância e estrutura refinada o tornam um verdadeiro tesouro a ser apreciado.
Sobre o produtor
A vinícola Poggio Rubino é administrada por dois jovens empreendedores, Alessandra Marzocchi e Edward Corsi e tem uma longa história que merece ser contada. Sempre tiveram paixão e respeito pela terra, Edward contou com a ajuda de seu avô Giovanni e de sua avó Idolina, uma verdadeira nativa de montalcino, famosa por ser a primeira a oferecer hospedagem turística privada na cidade e por fazer donzelline, um prato típico local.
Em 1997 Edward comprou um pequeno terreno, uma fazenda de 2 hectares, com a ajuda de sua avó. Aproveitando a oportunidade que o Consórcio Brunello deu aos jovens produtores, de cultivar 1,5 hectares para Brunello di Montalcino e 0,5 hectares para Rosso di Montalcino, ele começou a realizar seu sonho de desenvolver sua própria produção, bem como revitalizar o antigo Campo del Prete Vinhedo. Logo depois, a união com Alessandra, agrônoma com experiência na região do Chianti Classico, permitiu a criação da empresa e de uma propriedade ainda mais prestigiosa com a aquisição de um terreno em San Prospero.
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