Tipo: Tinto
Uva: Primitivo
Teor Alcoólico: 13%
País: Itália
Região: Puglia
Produtor: Castellani Spa
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: Tanques de aço inoxidável
Análise gustativa
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Gustativo: Na boca é encorpado, quente e frutado, com taninos fortes até o fim.
Olfativo: Frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas, framboesas e cerejas, notas de especiarias e toques de baunilha e chocolate.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes grelhadas picantes, assadas e massas de ravioli recheadas com molho de tomate.
Sobre o produtor
Fundada em 1903, a Castellani possui mais de 300 hectares de vinhedos na Toscana e controla 1.000 hectares nas melhores áreas vinícolas do centro-sul da Itália. Desde 2003, os vinhedos têm certificado biológico ou orgânico.