Cave Hunawihr Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023

Código: N273TQ74T

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Tipo: Branco Uva: Riesling Teor Alcoólico: 13,5%

País: França Região: Alsácia Produtor: Cave Hunawhir

Conteúdo: 750ml Amadurecimento: 6 meses

Análise gustativa

Visual: Linda cor amarelo pálido com finos reflexos dourados.

Aromas: Aromas de frutas brancas, como pêssego e pera, notas de frutas cítricas, como maçã-verde e limão, além de nuances herbáceas

Paladar: Amplo e sedoso, com frescor muito agradável. O equilíbrio de sua acidez é muito agradável e confere muita elegância. Um Riesling marcante, com final longo e envolvente, dominado pelos frutos maduros.

Harmonização: Pastrami,Canapés de salmão,Guacamole,Carne de Porco Assada,Caranguejo,Ceviche,Mariscada,Ostras Frescas,Sushi e Sashimi,Moqueca,Curry de Frango Thai,Frango ao Molho de Laranja

Sobre o produtor

A cooperativa de Hunawhir foi fundada em 1954, seus 130 cooperados trabalham hoje 200 hectares, 80% no município de Hunawhir e 20% nos municípios vizinhos de Riquewhir e Zellenberg, sendo 13 hectares na denominação Alsace Grand Cru nos terroirs de Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg e Osterberg. A produção anual é de 2 milhões de garrafas, 75% vendidas na França, 25% exportadas. Reconhecida como uma das 2 melhores cooperativa da Alsace, trabalhando no estrito respeito da diversidade de suas castas e de seus terroirs, seus vinhos são sempre reconhecidos e elogiados pela imprensa especializada.

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