Cono Sur Reserva Especial Chardonnay 2022

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 Tipo: Branco     Uva: Chardonnay       Teor Alcoólico: 13%   

 País: Chile   Região: Valle de Casablanca  Produtor: Cono Sur

Conteúdo: 750ml       Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês (15% do vinho)

 

Visual: Amarelo palha com reflexos dourados.

Aromas:  Frutas como pêssegos e maçãs, nuances florais e de tangerina, sobre notas de baunilha.

Paladar:  Seu corpo fica entre médio e leve, tem bom frescor, e uma persistência média acompanhada por um leve traço mineral.

Harmonização: Fondue de queijo, bacalhoada, escalope de frango ao molho de gorgonzola, risoto de polvo, linguado à provençal, lombo suíno com damasco, queijos frescos.

Sobre o produtor

A vinícola Cono Sur foi fundada em 1993 com a proposta de produzir vinhos expressivos que transmitissem o espírito e a personalidade do Novo Mundo. O nome se refere à sua posição geográfica - no Cone Sul da América do Sul. Em 1998, a vinícola começou a cultivar suas vinhas usando alternativas naturais na fertilização do solo e na prevenção de pragas e doenças e, desde então passou a voltar sua produção para a sustentabilidade e respeito à natureza.

Em 2017, a vinícola foi a primeira do Chile a receber a medalha de ouro em Eficiência Energética do Ministério de Energia do país. Hoje, a Cono Sur possui cerca de trezentos hectares de vinhedos, todos com certificação ambiental. Ano após ano a Cono Sur se aprimora e se compromete com o meio-ambiente sem deixar de produzir vinhos de alta qualidade.

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