Domaine Bargylus Grand Vin de Syrie 2013
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R$ 469,30
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R$ 469,30
Tipo: Tinto 
Uva: Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot 
Teor Alcoólico: 14,5%
País: Síria 
Região: Monte Bargylus 
Produtor: Vinícola Bargylus
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Maturado por 12 meses em barricas novas de carvalho francês
Visual: Apresenta uma linda e profunda cor rubi com reflexos violáceos.
Gustativo: Na boca temos um vinho de presença, cheio, denso, encorpado, com taninos vivos e carnudos revelando sabores de ameixa preta em calda, chocolate, defumados e um toque de café torrado no longo final. A mineralidade percebida no aroma também se faz presente, nos deixando atônitos com sua incrível complexidade.
Olfativo: No olfato é intenso, exibindo aromas de cassis, pimenta, chocolate amargo e geleia de morango, além de nuances minerais e um toque tostado.
Harmonização: Experimente com queijos, frios, massas de molhos robustos e condimentados, risoto de fungui, carnes vermelhas assadas e grelhadas e claro, um belo ossobuco ou ragú de músculo.
Sobre o produtor
Jancis Robinson disse: ''Bargylus, o melhor vinho produzido no Mediterrâneo Oriental'' Um vinho da SÍRIA! Aliás, vinho não, VINHAÇO, produzido pela única vinícola deste país que encontra-se em uma triste situação de guerra. São inúmeras as adversidades que os vinicultores enfrentam até que a uva colhida seja transformada no produto dentro da garrafa. Ao nos depararmos com um vinho sírio, ficamos bastante surpresos, mas é difícil traduzir em palavras nossa emoção ao degustá-lo. Ainda não sabemos se a situação em que o país se encontra influenciou o paladar dos nossos sommeliers, mas o que foi constatado é que o vinho é simplesmente demais.
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