Tipo: Tinto
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 14%
País: França
Região: Bourgogne
Produtor: Domaine Des Perdix
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas.
Visual: Vermelho escuro – tons pretos brilhantes.
Olfato: Frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, notas florais, além de toques de especiarias, como pimenta-branca, tabaco e cedro.
Gustativo: Médio corpo, com taninos macios e maduros. Seu final de boca é fresco e agradável, com destaque para notas de frutas pretas maduras e notas de especiarias.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carne de pato, queijos de cabra e massas com ragu de carne.