Faustino I Gran Reserva 2016

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Tipo: Tinto      Uva:  Graciano, Mazuelo, Tempranillo     Teor Alcoólico: 14%

 País: Espanha  Região: Rioja    Produtor: Bodegas Faustino

Conteúdo: 750ml       Amadurecimento: 60 meses de amadurecimento. Mínimo 24 meses em barricas de carvalho americano e francês, e restante em garrafa

Análise gustativa

Visual: Cor vermelho cereja com evolução rubi.

Gustativo: Boa acidez, nada agressivo. Final longo e de sensações quentes, doces e frutado de barrica.

Olfativo: Intenso e complexo, com sensações doces como baunilha, lembrando traços da madeira, frutos do bosque maduros, ligeiramente algumas especiarias, fundo de cedro.

Harmonização: Qualquer tipo de carne e cogumelos grelhados. Alguns peixes saborosos como atum ou bacalhau. Queijos de media cura, emmental y gruyere. Bom com arroz com cogumelos. 

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