Faustino I Gran Reserva 2005

Código: 581 Marca: faustino

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Tipo: Tinto Uva: Graciano, Mazuelo, Tempranillo Teor Alcoólico: 13,5%

País: Espanha Região: Rioja Produtor: Bodegas Faustino

Conteúdo: 750ml Amadurecimento: 60 meses de amadurecimento. Mínimo 24 meses em barricas de carvalho americano e francês, e restante em garrafa

Análise gustativa

Visual: Cor vermelho cereja com evolução rubi.

Gustativo: Boa acidez, nada agressivo. Final longo e de sensações quentes, doces e frutado de barrica.

Olfativo: Intenso e complexo, com sensações doces como baunilha, lembrando traços da madeira, frutos do bosque maduros, ligeiramente algumas especiarias, fundo de cedro.

Harmonização: Qualquer tipo de carne e cogumelos grelhados. Alguns peixes saborosos como atum ou bacalhau. Queijos de media cura, emmental y gruyere. Bom com arroz com cogumelos.

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