Garage Wine Co. Old Vine Pale Truquilemu Vineyard Rosé 2021
Tipo: Rose 
Uva: Carignan e Monastrell 
Teor Alcoólico: 13%
País: Chile 
Região: Valle do Maule 
Produtor: Garage Wine Co.
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Fermentado naturalmente com leveduras nativas
Visual: Em taça se revela rosa escuro.
Gustativo: Em boca é oleoso, com frutas crocantes e acidez linear para combinar com fenólicos de peso médio.
Olfativo: No nariz, uma explosão de romã, cranberries, morangos e frutas cítricas com ervas.
Harmonização: Um vinho criado para ser consumido até 2026, e que vai ser a estrela de qualquer refeição com peixes, frutos do mar, ou pratos da cozinha indiana e tailandesa. Vai ficar perfeito com entradas de camarões na manteiga e acompanhar muito bem um foie gras ou um apimentado pad thai.
Sobre o produtor
Garage Wine Co. começou literalmente na Garagem de Pilar Miranda e Derek Mossman, com a ajuda de Alvaro Pena em 2001. Depois de meia dúzia de safras produzindo vinho para um mercado informal de familiares e amigos, começou a exportar para o Reino Unido e Dinamarca em 2006. A vinícola Garage Wines Co. tem produção limitadíssima e liderou o topo do ranking do Robert Parker de 2021 de vinhos chilenos com seis vinhos entre os dez primeiros lugares (incluindo os 4 primeiros lugares).
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