Gimenez Mendez Premium Tannat 2021

Código: JS22CJGRM

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Tipo: Tinto Uva: Tannat Teor Alcoólico: 14,5%

País: Uruguai Região: Canelones Produtor: Bodega Gimenez Mendez

Conteúdo: 750ml Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho

Análise gustativa

Visual: Coloração bordô profundo com reflexos violáceos intensos

Gustativo: Na boca, mostra-se seco, potente e untuoso. Possui taninos marcantes, porém sedosos e bem integrados, acompanhados por um final longo e persistente com nuances de café e tabaco.

Olfativo: Traz notas marcantes e complexas de frutas escuras maduras (como ameixas e amoras), combinadas com toques sutis de baunilha, chocolate, pimenta-preta e tostado decorrentes do seu estágio em madeira.

Harmonização: Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas na parrilla, churrasco, massas com molhos vermelhos bem condimentados e queijos duros curados.

Sobre o produtor

A Bodega Gimenez Mendez é uma das vinícolas familiares mais respeitadas do Uruguai, reconhecida internacionalmente pela excelência e inovação na produção de vinhos finos, especialmente com a uva emblemática Tannat.

História e Liderança Feminina

Fundação: Embora as raízes vitivinícolas da família venham desde 1929, foi em 1991 que o casal Luis Alberto Giménez e Marta Méndez transformou o negócio para focar estritamente na alta gama e na exportação.
Comando Atual: Após o falecimento do fundador, a vinícola passou a ser chefiada por Marta Méndez. Ela lidera o negócio com o apoio de seus filhos, Luis e Mauro Giménez, que atuam diretamente como os enólogos responsáveis pelos rótulos.
Pioneirismo: A vinícola foi uma das fundadoras da Associação de Vinícolas Exportadoras do Uruguai (Wines of Uruguay), ajudando a posicionar o país no mapa global de vinhos finos

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