Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2019
Tipo: Branco 
Uva: Cabernet Franc (85%) e Malbec (15%) 
Teor Alcoólico: 13,5%
País: Argentina
Região: Mendoza 
Produtor: El Enemigo
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Fermentação em barris de carvalho.
Análise gustativa
Visual: De coloração rubi intensa.
Gustativo: Em boca, apresenta grande estrutura, taninos refinados e um final longo e persistente. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas que apresenta um excelente potencial de guarda, podendo envelhecer por mais de um década.
Olfativo: Um bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas negras e vermelhas maduras, notas de especiarias, como pimenta-preta, nuances de chocolate e baunilha, além de um toque de eucalipto
Harmonização: Carnes Vermelhas, Churrasco.
Sobre o produtor
O projeto pessoal do genial Alejandro Vigil é uma diversão a mais para ele. O próprio disse, ao ser entrevistado pela Revista Adega, que em sua bodega é capaz desenvolver uma parte que não é tão possível dentro da Catena. “Posso trabalhar sobre outros aspectos nos quais tenho curiosidade. Comecei com projetos de uvas Criolla, por exemplo, coloco mosto em ovos para fermentar, estou produzindo vinhos doces, tipo Porto, como se fazia antigamente em Mendoza... Tudo isso para me divertir com algo novo. Estou satisfazendo um desejo.”
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