Petirrojo Reserva Cabernet Sauvignon 2021
Tipo: Tinto 
Uva: Cabernet Sauvignon 
Teor Alcoólico: 13,5%
País: Chile 
Região: Valle de Colchagua 
Produtor: Bisquertt
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: 30% do vinho estagia em barricas de carvalho entre 4 a 6 meses
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Gustativo:Médio corpo, com taninos sedosos e firmes e final de boca redondo.
Olfativo: Frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e toques defumados e tostados.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, massas recheadas com molhos à base de carne e queijos maduros.
Sobre o produtor
Bisquertt é uma vinícola familiar fundada por Osvaldo Bisquertt e sua esposa, Soledad Urrutia. Os primeiros vinhedos foram plantados em 1965 em uma propriedade chamada Rinconada, no Valle de Colchagua. Na época, pouco se sabia sobre o grande potencial do Valle de Colchagua e, ainda hoje, há muito para se descobrir.
Don Osvaldo, o patriarca da família, foi um visionário quando descobriu o potencial da região e se tornou um dos pioneiros a produzir vinhos ali. Sebastian Bisquertt e seus irmãos integram a segunda geração da família e estão à frente da vinícola desde 2007. Um elemento-chave para o sucesso da vinícola foi "Terroir Project", com as consultorias do especialista em terroirs Pedro Parra e do respeitadíssimo enólogo italiano Alberto Antonini, que resultou no aumento da qualidade dos seus vinhos originais, frescos, elegantes, expressivos e com um caráter único, que só o Valle de Colchagua, e especialmente a área de El Chequén, consegue oferecer.
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