Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon e Merlot
Teor Alcoólico: 15%
País: Portugal
Região: Península De Setúbal
Produtor: Bacalhôa
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: Passagem por Barril 12 meses
Análise gustativa
Visual: Rubi intensa com reflexos púrpura.
Gustativo: À boca, são realçadas as sensações de frutas vermelhas que combinam com taninos suaves. Tem final fresco, elegante e muito complexo. Possui um grande potencial de envelhecimento
Olfativo: Apresenta aromas de frutos vermelhos bem presentes combinados com nuances de madeira e especiarias.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, massas com molhos encorpados, queijos maturados e risoto de funghi.
Sobre o produtor
Bacalhôa é uma das maiores e mais inovadoras vinícolas portuguesas, desenvolvendo ao longo dos anos uma vasta gama de vinhos que lhe conferiu uma sólida reputação e a preferência de consumidores nacionais e internacionais. Em 1998 o comendador José Berardo torna-se o principal acionista e inicia uma parceria com o Grupo Lafitte Rothschild na Quinta do Carmo. No ano de 2007 Bacalhôa tornou-se a maior accionista na Aliança Vinhos de Portugal, um dos produtores mais prestigiados nas categorias de espumantes de alta qualidade, aguardentes e vinhos de mesa. No ano seguinte a companhia adquire a Quinta do Carmo. Hoje, Bacalhôa dispõe de adegas nas regiões mais importantes de Portugal: Alentejo, Península de Setúbal (Azeitão), Lisboa, Bairrada, Dão e Douro, com uma capacidade total de vinte milhões de litros, quinze mil barricas de carvalho e uma área de produção de cerca de 1.200 hectares.