Ritual Sauvignon Blanc 2019
Tipo: Branco 
Uva: Sauvignon Blanc 
Teor Alcoólico: 13,5%
País: Chile 
Região: Valle do CasaBlanca 
Produtor: Viñedos Veramonte
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: Sua maturação acontece em três recipientes distintos: ovos de concreto (30%), madeira neutra (30%) e tanques de aço inox (40%).
Visual: Cor amarelo limpido e brilhante.
Gustativo: O cuidado na elaboração resulta em um vinho complexo, de notas cítricas e florais e sabor que remete a pêssegos e nectarinas. Em boca, acidez altíssima, bom corpo e longo final. Um verdadeiro Ritual!
Olfativo: Ritual Chardonnay é um vinho cremoso, elegante, de expressivo aroma de maçã verde e tangerina, com notas de baunilha e avelã.
Harmonização: Seu frescor pede pratos leves, como risoto caprese, peixes brancos e queijos como o de cabra, cujo sal e cremosidade são bem complementados pela mineralidade e acidez do vinho.
Sobre o produtor
A Viñedos Veramonte é uma das mais importantes e tradicionais vinícolas do Chile. Seus vinhos Neyen, Primus e Ritual são todos elaborados com uvas orgânicas e biodinâmicas nos melhores terroirs do Chile. Capitaneados por uma das mulheres mais importantes do vinho chileno na atualidade, a enóloga Sofía Araya, a Veramonte vêm, ano após ano, conquistando prêmios e altas pontuações dos melhores críticos do mundo.
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