Roma Rosso Collezione Oro Federici 2021
Tipo: Tinto 
Uva: Sangiovese 
Teor Alcoólico: 14%
País: Itália 
Região: Lazio 
Produtor: Vini Federic
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento: 6 meses em tonneaux novos de carvalho de 500 L com batonnage semanal
Análise gustativa
Visual: Vermelho rubi profundo e brilhante.
Gustativo: Harmonioso, consegue equilibrar potência e elegância, mostrando taninos aveludados e maduros, muito bem alinhados a uma acidez correta e salivante. O perfil aromático se comprova no palato e o final de boca é extremamente longo e prazeroso.
Olfativo: Frutas negras, principalmente maduras, como a ameixa e a cereja, escoltadas por notas de especiarias doces (baunilha e alcaçuz) e de chocolate amargo, finalizando com toques balsâmicos e defumados.
Harmonização: Cordeiro e ovelha assados, carnes gordurosas e bem condimentadas, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo, charcutaria e queijos.
Sobre o produtor
Os vinhos de Lazio são raros aqui no Brasil! Isto se deve, principalmente, pela região sediar a magnífica cidade de Roma, a capital da Itália, cuja população se encarrega de consumir quase toda a produção das denominações da área.
A Denominazione di Origine Controllata Roma é uma apelação relativamente nova, criada em 2011 para assegurar e qualificar diversos vinhos oriundos da área, com destaque para os brancos baseados na Malvasia del Lazio e para os tintos baseados em Montepulciano.
O Federici Roma Rosso Collezione Oro é elaborado pela vinícola familiar Tenuta Federici, com uvas provenientes da comuna de Zagarolo, a cerca de 350 metros de altitude. O clima é tipicamente mediterrâneo, com invernos amenos e precipitações moderadas, com verões quentes e ventosos. O solo é de origem vulcânica, predominantemente tufáceo.
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