Tipo: Branco 
Uva: Chardonnay 
Teor Alcoólico: 13%
País: França 
Região: Bourgogne 
Produtor: Domaine de Villaine
Conteúdo: 750ml 
Amadurecimento:
Análise gustativa
Visual: Amarelo palha com reflexos dourados
Gustativo: Na boca, apresenta uma bela mineralidade, textura fina e um final longo e atraente.
Olfativo: Aromas sutis de frutas brancas
Harmonização: Sirva-o como aperitivo, acompanhando peixes, carnes brancas ou queijos suaves.
Sobre o produtor
Em 1971, Aubert de Villaine, o homem à frente do Domaine de la Romanée-Conti, comprou esta propriedade em Bouzeron com sua esposa Pamela. Ela fica em um ambiente muito menor do que na Côte de Nuits, onde o casal Villaine produz vinhos soberbos, tanto tintos quanto brancos. Ele foi o grande embaixador da Classificação dos Climas da Borgonha como Patrimônio Mundial da Humanidade e aplica os mesmos métodos à RDC: cultivo biodinâmico, vinificação natural, uvas colhidas e selecionadas manualmente. Seu sobrinho Pierre de Benoist gradualmente assumiu o domínio Villaine (anteriormente chamado de A & P de Villaine). Os vinhos de Mercurey, Rully ou Bouzero estão entre os melhores da Côte Chalonnaise.
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