Tipo: Tinto
Uva: 42% de Cabernet Franc, 27% de Cabernet Sauvignon, 5% de Syrah do lote Mirador, 19% de Syrah Clone 300 de La Cuesta e 7% de Syrah, também do vinhedo Esmeralda.
Teor Alcoólico: 15%
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Produtor: Vinã Tarapaca
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: O estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês
Análise gustativa
Visual: Cor vermelho rubi.
Aromas: aroma de frutas vermelhas e pretas, cerejas, morangos e ameixas, notas de alcaçuz, violetas florais e lavanda.
Paladar: No paladar, taninos bem estruturados, um toque de carvalho tostado, corpo médio e boa acidez, final longo e muito agradável.
Harmonização: Carne vermelha assada, massas com recheio e risotos.
Sobre o produtor
Em 1874 Don Francisco de Rojas y Salamanca, renomado enólogo e dono das vinhas mais nobres da região, fundou uma vinícola com o nome de "Viña de Rojas", no privilegiado Vale do Maipo.
Nos dois anos seguintes, já com a safra inicial, a propriedade conquistou os primeiros prêmios nacionais e internacionais: medalha de prata na Exposição Internacional de Santiago e medalha de prata na Exposição da Filadélfia, nos Estados Unidos.
Em 1892 a vinícola foi adquirida por Don Antonio Zavala e passou a se chamar "Viña Zavala". No entanto, após um colapso conjugal, sua ex-esposa Doña Mercedes rebatizou-o de “Viña Tarapacá Ex Zavala” em homenagem a Don Arturo Alessandri, “El León de Tarapacá”, ex-presidente do Chile e seu advogado no divórcio.
A casa principal da Viña Tarapacá foi construída em 1927, com belo estilo toscano, cercada pela abundante biodiversidade da região. Um lugar onde se reflete toda a tradição e trajetória da vinícola.
Viña Tarapacá passa a fazer parte do VSPT Wine Group em 2008. Segundo maior exportador de vinhos chilenos e o primeiro no segmento de vinhos finos no mercado chileno.O legado da Viña Tarapacá é feito de tradição e inovação. Desde o início, destacaram-se pelo selo de qualidade, que os tornou uma referência na viticultura chilena, com certificações que atendem aos mais altos padrões internacionais de qualidade. Mas a vinícola também tem um compromisso com o futuro e com o meio ambiente, inovando nos processos para ser exemplar em enologia sustentável.