Tipo: Tinto
Uva: 37% Syrah, 36% Carménère, 6% Carignan, 5% Garnacha, 5% Cabernet Sauvignon, 4% Mourvèdre 3% Petit Verdot, 3% Malbec e 1% Tempranillo
Teor Alcoólico: 14%
País: Chile
Região: Vale de Colchagua
Produtor: Emiliana Organic Vineyards
Conteúdo: 750ml
Amadurecimento: 14 meses, 70% em barricas de carvalho francês novas e de segundo uso, 20% em foudres de carvalho francês de 5.000 e 2.000 litros e 10% em cubas de concreto.
Vinte histórias, vinte colheitas e um tributo ao carvalho que cresce em suas terras. Símbolo que representa a origem de um vinho único e irrepetível por natureza. Descubra Coyam Edição Limitada em sua vigésima safra.
Visual: Vermelho rubi profundo, com reflexos violáceos estendidos.
Gustativo: No paladar, é encorpado, equilibrado, bem estruturado, com taninos suaves e redondos.
Olfativo: No nariz, apresenta aroma de frutas negras maduras, notas defumadas, de chocolate e toques minerais.
Harmonização: Carnes de Caça, Carnes Vermelhas, Meditação e Queijos.
Sobre o produtor
Fundada há mais de 110 anos, essa vinícola italiana familiar ainda realiza colheita manual, apesar de suas instalações moderna. Seus vinhos possuem complexidade de aromas e sabores, são muito gastronômicos e de excelente custo x benefício.