Edizione Cinque Autoctoni 22 Fantine 2020

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 Tipo: Tinto  Uva: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro e Malvasia Nera Teor Alcoólico: 14,5%

País: Itália   Região: Abruzzo e Puglia     Produtor: Fantini

Conteúdo: 750ml       Amadurecimento: 13 meses em barricas de carvalho

Análise gustativa

Visual: Rubi com reflexos violáceos.

Gustativo: Encorpado, intenso, bem estruturado. Sua textura é macia, com taninos elegantes, e final de boca marcante e persistente.

Olfativo: Frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, ameixas e framboesas, sutis notas de tabaco, especiarias, além de toques de cacau e chocolate.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos levemente doces, preparações a base de carne suína com molhos doces, caças com molhos ricos e queijos de média maturação.

Sobre o produtor

A Farnese é a vinícola italiana de maior sucesso comercial. Edificada em 1538, é fruto da união da princesa austríaca Margherita com o príncipe Farnese que, encantados com a cidade de Ortona, decidiram produzir vinhos finos para serem servidos nos grandes banquetes da corte europeia.

Hoje, mais de 470 anos depois, essa belíssima história é transmitida em cada uma das milhares de garrafas exportadas anualmente. A Vini Farnese possui vinhedos em duas regiões, Abruzzo e Puglia, possibilitando a extração do melhor de cada uva combinada aos diferentes terroirs.

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